これは、プレーンといくつかの小さな山や森に囲まれての途中で街のカップルよりもはるかにではなく、ムアン·シングは、昔からよく知られている場所となっている。 最初のラオス最大のアヘン市場の一つとして、最近山の中で多くのエコ志向のトレッキングの出発点として。 さらに多くのゲストハウスで、観光案内所で、あまりにもいくつかの地元の人に尋ねた、私たちは周辺地域で独立してトレッキングに関する多くの情報を取得できませんでした。 それは私達の手のコピーを与えたアメリカ人のおかげで我々はそれがないガイド、グループ、または何で、ourselfsでハイキングすることが可能であったと考えて始めることができるマップを作りました。

町に私たちの2日目は大雨（！：24時間ノンストップ、時には毎日雨雨季が始まったばかりされており、我々の観点から、それは非常によくやっている）の多くを行うことができませんでした。 しかし、我々は観光客へのお土産を販売する町にあったいくつかの山岳民族アカ族の女性に慣れるために、その日使用されます。 彼らは非常に友好的だった、彼らは常に私たちがほんの数分前に拒否していている事を売ろうとしたものの、私たちは、一緒に良い楽しい時間を過ごした。

次の日私たちはマウンテンバイクを借りて、単に料理や中華国境（向かって上下に非常に濁ったパスを介して山を私たちの方法を作った 12キロ 離れてムアン·シングから）。 我々は、多くの部族の村を訪問し、多くの子供たちと遊んだが、その日最高のものは、我々が水田と森林の間にこれらの狭い、泥だらけの経路を介してバイクに乗っていた良い時間でした。

aproximately 8時間のサイクリングの後、我々は完全にknakeredとすべての私たちの体の上に痛み（特に私たちの火傷で）町に戻ってきたので、私たちはただリラックスして、翌朝Huay XAIに戻って準備ができました。

我々はすでにHuay XAIで2倍されている。 一つ目は我々だけで国境を越えてメインストリートをさまよう日の残りを過ごし、（私たちはどこでも見つけることができませんでしたが）おいしい食べ物を探していて、何をすべきかについては、ラオスでは私たちの最初の日、にあったラオスでは、我々は次何をするかのいずれかのアイデアを持たずに国境を越えていたので。 我々は、ラオスが大きいと多くの人に言われているので、私たちも私たちの滞在の最初の日を計画しなかったことをそこに得るために楽しみにしていた。 我々が望んだとして我々は人々 （なくても私たちの今も開発スキルを持つボディランゲージで）と通信できませんでしたという事実のために失望して少しした。

二度目は私達が私達の旅行からラオス北部、ムアン·シングや部族の村に戻ってきた時、何日か後だった。 今回は町から期待するかを知っていて、そこに私たちの短期滞在を楽しむことができます。 我々は安いゲストハウス、食事をするより良い場所に、我々は次の朝にメコン川を移動するためのスローボートをキャッチするために必要な情報を見つけました。

タイでの私たちの旅行の最初の部分（私たちは国の南に移動する数ヶ月で戻ってくる）で早く終了するために、我々は、チェンライからではなく通常のヒッチhickingのローカルバスをキャッチすることを決めたチェンコーン、タイ、ラオスとの間で交差最北端の国境へ。

我々は、メコン川を渡るためにボートを取り、数分後、私たちは国のために私たちの30日間のビザを取得するために彼らのビンゴゲームや食べ物を完了するためにラオスとの国境の役人を待っていた。 彼らは遊んでいたテーブルはドル、ユーロ、バーツとキップのメモでいっぱいだったので、我々観光客がそのビンゴゲームで国を入力するための許可を支払っているすべてのお金を費やすように見える。

いくつかの旅行ガイドではと推測したように、ラオスとの国境は、国境の町、Huay XAIから離れて行くことは非常に少数のバスのいずれかをキャッチする観光客を避けるために毎日長時間クローズする傾向があります。 だから我々はそこに夜を過ごす必要があったとラオスの文化と連絡を取るようになりました。

タイは観光客が東南アジアの優先先です。 ほとんどの旅行者は、東と西の間の完璧なバランス、この伝説的な国で発見アジア文化の彼らの旅を開始します。 でリラックスして外国のまだ慣れて、冒険、accesible、安い、タイはバックパッカーのための右のブレンドを持っています。 あなたが伝統を探しているが、観光は非常に特別に南に、最後の年にexplotedされているので、生活や手付かずの場所の古代のリズムが、これは最高の国ではありません。

それが旅行は非常に簡単である国である：それは観光ルートに沿って走行を容易信頼性の高いトランスポートを持っていますが、我々はまた、単に道路上でヒッチハイクで風変わりトラックの場所に到着しました（タイ人はいつもに満足している）あなたを助ける。 また、限られた予算で旅行する人のための非常に安いです。 それはあなたが最高の価格のために店の周りも安い食事、宿泊と交通を見つけることは容易である。

タイの2つの "聖なる牛"は君主制と宗教は次のとおりです。タイの人々は、これら二つの要素のいずれも侮辱したり傷つけていることを提供するほとんどすべてを許容します。 タイの人々は王を愛し、彼のイメージは国の公式の建物や家、通り、ほぼすべての店でのフラグ、ボード、写真やポスターで印刷されます。 彼らは王の色である、黄色のTシャツを着用してください。 国の支配的な宗教は、ほとんどどこでもオレンジ色の服を着て僧侶と金色の、石や大理石の仏像を見つけるのは非常に一般的である理由です仏教である。

タイの言語は非常に複雑であり、その独自のアルファベットを持っていますが、それはいくつかの単語や文章は、それが楽しみのためだけだ場合でも、地元の人々と通信できるように学ぶことは価値があります。 最大の困難は、それは声調言語であるということです。同じ単語が増加、減少、高、中、低トーンでpronunciatedことができ、理論的には、それは5つの異なる意味を持つことができます！

結論として、我々はタイを愛し、我々は非常に多くの理由から、この国に旅行することをお勧めします。 最も重要なものは、常に笑顔とユーモアのセンスも抜群で、とても親切で親しみやすいタイの人々です。 他の理由は驚くほどはまだよく保存され、風景、のんびりした雰囲気、美味しい料理と彼らが持っている豊かな文化があります。 これはちょうどタイの北部に移動した後、我々はその南に取得し、その素晴らしいビーチや島々を探索する楽しみにしています。 しかし、これは数ヶ月以上を（ラオス、カンボジア、ベトナムを訪問した後）待機する必要があります。

別に彼らの永遠の笑顔の、タイ人は別の品質を持っています。 他のアジアの社会と同様に、シャムの人々は選択の料理を生産する自然の能力を持っています。 ちょうど寺院、美しいビーチ、水田やタイの笑顔の人々が存在しない、料理も用意されていると経験豊かな旅行者は罰金、タイ料理は迂回価値があることを教えてくれます。

タイ料理の芸術は、単純な原理に基づいて、それは広大で、豪華で精巧なできることです - どのような場合には、その可能性は無限大です。 これには地元のレストラン裸の証人で巨大なメニューを表示します。 あなたがタイに行くに関係なく、食べ物が遠くなることはありません。 食べるためのさまざまな場所では、単に驚異的です。 街の屋台、フードコートと屋外市場が安いとおいしくオプションかもしれません。

そのビルマ語、中国語、シャンの影響を示す、北部、南部や中央タイのココナッツミルクカレーよりstewlikeあるカレーを好む。 酸っぱいノートは漬けcabaggeと石灰を加えて強化されています。 古典的な長粒米やビーフン（khoueitiao）のような-もちろん、多くの料理は、2つの形式で来ることができる必然的なタイ米、同行されています。 後者は、しかし、他の食品は、それらを調理するためのさまざまな方法がたくさんあるように、あります。 アジア人は沸騰成分で、食品を蒸し調理によって "光"との評判を持っています。 彼らは、揚げた料理のようにオイルを使用しないため、それらの有名な炒め中華料理の料理をソテーする。

我々は、食品に関連して発見したinconvenientsの一つは、タイの人々は通常、ベジタリアンではないということです。 彼らは肉やそれらの料理に魚（牛肉、鶏肉、豚肉、鴨、ヤマアラシ、カメ、カエル、ヘビ、トカゲ、コオロギ、特にシルクワームやゴキブリ）の任意の種類を追加することが大好きです。 私たちはすぐに学んだ最初の文のいずれかのDiichãn親族ahãanmangsàwirát（私はベジタリアンです）であった。

タトンとその近郊の数日間を過ごした後、我々はメーサロンに北に向かった。 それが私たちの旅行で最近いつものになってきているように、我々は（最大8人までのためのバンのようなものですsawngthaew、これらに限定されるもの）ここで輸送するので、小さな町のすべての道をけん引非常に規則的ではなく、少し高価。 曲がりくねった山岳道路がふもとの美しい森の風景を先頭に20キロ以上をリードしています。

土井メーサロン村は息をのむようなパノラマで遠く地平線に伸ばして緑の山の尾根の壮大な景色を指揮し、よりチェンライの山岳国の真ん中に、トップの高い山のピークに決済までです。 村人たちは、共産軍が中国本土での内戦に勝ったときにほぼ50年前にタイに避難したKTM nacionalist軍政権の中国人の子孫である。 ここに滞在することを中国に輸送されたという感じを与える。 むしろタイ語より中国語がより頻繁にここでspokernされています。 ほぼすべての掲示板では、中国のcharacteresにすでに書かれています。 フードメニューは主に中国です。 土地の厳しい傾斜は、紅茶やコーヒー農園のテラスが自慢して茶家はすべての周りにあります。

興味深い市場への早朝の訪問（あなたがそこに午前5〜7を行っていることを確認します）町の住民や町を取り巻く丘の村の多くの部族民（アカ族、リス族、ラフ族、モン族を見て対話するためにあなたに良いチャンスを与えるとりわけ、カレン）。

我々は新セインゲストハウス、我々は、タイ北部でこれまでに見つけた最高のゲスト指向のロッジの1にとどまった。 部屋はかなり基本的であったが、洗濯物は、インターネットの非常に安価なアクセスと所有者が情報の負荷、さらには地域の手作りマップを与える、非常にフレンドリーで親切でした自由だったので、independientlyすべての周囲の山岳民族の村々をトレッキングする可能性があります。 我々は、トレッキングのカップルを行なったし、完全に、（1つだけ午前中に20キロのトレッキング！）knakered結局すべてのウェットと悲惨な、モンスーン帰りに私たちに追いついたが、単独でのトレッキングにできるようにとても幸せを感じて以来素晴らしい風景とは、私たちが訪れた村では笑顔で受信されている。

我々はタイに来た理由の一つは、おいしい料理のためだった。 それは我々も彼らを訪問したいと思いますが、それは何よりも我々の注意を呼ばれる食べ物でしたが、ビーチでも大都市ではなかった。 これまでの国の私たちの旅行で私たちは別の民族学と試飲、さまざまな郷土料理を達成されており、我々は、タイ人が自分の食べ物や良い方法は、常に味を準備しなければならない道が大好き！

ので、一度チェンマイ、タイの北部と、そのレストランや料理学校のための非常に有名な都市の食の首都で、我々は、チェンマイ"で一日料理教室に参加することにしました チェンマイ、タイ 農場 クッキングスクール"。 我々は米の種類についてとココナッツクリームと牛乳を抽出する方法について説明したところ、この一日で、約9で起動すると、我々は1つのローカル市場を訪れています。

市場で必要なすべての材料を購入後、私たちはほとんど運転した 20キロ コー​​スが開催された有機農場へ。 まず最初にすべてのこれらのおいしい野菜、ハーブやスパイスがどこから来てくださいするには、ファーム内の散歩に行く前にスティッキーとご飯を調理することであった。 1カレーペースト（黄色と緑色）、豆腐と野菜それぞれのカレー（黄色と緑色）（それは鶏や豚肉と一緒に調理されている可能性が）、1トム·ヤムと1タイの野菜スープ：その後、我々は4つの異なる皿をそれぞれ調理、カシューナッツ炒めとバジルの葉と豆腐と豆腐。

味と昼食までの時間は到着し、我々はすでに調理していたすべてのこれらの4つの料理を食べたか、それは同時に食べるにはあまりに多くの食べ物だったので、それらの少なくとも一部。 パッタイフライドヌードルと春巻きとデザートにもち米とココナッツミルクとマンゴーのバナナ：完全に完全と昼寝をしていたい胃と我々は、さらに2つのタイ料理をそれぞれ調理続けた。 我々は彼らを試すこともできませんでしたので、我々はここで完全に一杯に私たちはビニール袋にすべての料理を詰めて、その日のディナータイムのための私達とそれらを取った。

最後に、我々は、我々は最終的に物事の残りの部分を食べることができチェンマイ、私たちのホテルに持ち帰った。 我々は、ファームで楽しい時間を過ごしました私たちは友人や家族に見せるのを楽しみにしていることをいくつかの良いものを学び、私たちは旅行中にどこかに再会したいと考えていくつかの新しい友人を作りました。 君たちを参照してください！

我々は立ち上がって、早朝、朝食を持っていたしなやかな山道に沿って南下し、我々の3時間の長旅を始めました。 我々はすべての4ジュリア、ヘクターと道の1200以上の曲がりに起因する乗り物酔いを感じてアップキウイエンド男のカップル。 それからアパート、トレッキング初日は完璧だった。 我々は、タケノコやキノコなど、 "ジャングルの食べ物"を収集するために脇にストーピング、メイクロン川でラフティング4時間から始まりました。 その後私たちは夕食タイの食品コースとどこが美しいジャングルの音を聞いた夜を過ごしたと眠ってフェルトを用意して川の側にキャンプに到着しました。

二日目は3時間のトレッキング - すべてのウェットとジャングルの森の中で泥だらけの悲惨なパス·スルーを開始する前に、途中で別の2時間moonson雨で楽しま川を下ると、いくつかのより多くの停止を始めています。 それは我々がどこでもステップに自信を持って自由に感じたので、彼らは私たちにトレッキング用のゴム長靴を提供したことを良かった、どちらかのストリーム、水たまりや泥。 トレッキングはまだ雨が降って、我々は他のトレッキング会社から他の人と全体の午後と夜を過ごした国立公園の入り口近くにキャンプ場のようなものに終わった...

三日目に私たちはタイ（カレン語で滝を意味するTシャツローリン蘇）で最も高い滝を訪れた私たちはその中の一つに泳ぐ機会を逃したものの、それは年のこの時点でかなりimpresiveと水でいっぱいでした大雨と冷やした空気のためにプール。 我々が発見したときに戻って私たちのガイドは私達を待っていたキャンプに向かう途中で、私たちはトレッキングの最高の経験をしました 1,5メートル 長いキングヘビ明らかに非常に有毒な、我々のガイドが私たちに語った後、しばらくの間それと遊んだとして。 それは我々がその生息地でそのような大きくて危険なヘビを見ているとそれは我々が（それらのいずれかを雨や私たちを好きではありません）このトレッキング中に表示することができた数少ない動物の一つであったが初めてでした。

その後、私たちはお互いにオン私たちは地元の家族と一緒に夜を過ごすことになっていたカレン族の村への道に非常に近いが、区切られた別のグループ-すべてを歩き続けた。 我々は、村では非常に歓迎感じなかったし、子供たちとも部族の大人と多くの対話もできませんでした、彼らは私たちに非常に興味を持って見える、間違いなく私たちは彼らを尊敬していました。 観光客とそのガイド：私たちは、町のすべての非地元の人々にかかわらず、集会を配置されている。 キウイ、英語、デンマーク語、タイ語、スペイン語すべて一緒に歌い、多くの時間chating：我々は、国際的な味で素敵な夜を過ごした。

番目と最終日は最短とも我々だけで、その所有者から受け取った治療（bastard!）と非常に幸せであるように見えませんでした背中象の背中にウンパングへの道を、なかったので最悪だった加えて、輸送のこの種のuncomfortability。 そこから我々は、我々は氏オムでchating時間を費やしてメーソートに戻って駆動して、再度マットレスの上に非常に良好な回復夜を持っていた。

我々は来ていなかったAAのバスを待った後、道路の側から私たちを拾って、ヒッチ·ハイクをしようとしましたとてもフレンドリーで、タイの家族のおかげで、我々は下に優れた4時間のサイクリングの後メーソートに到着しました太陽と雨と風に逆らっては、バンまで、そのピックアップの後ろに座っている。

我々はそれを探し、それをチェックすることを決めたので、誰かがNº4ゲストハウスを教えてくれました。 我々は、床にマットレスと、非常に重要な、蚊帳とだけ、2ユーロの夜はかなり基本的な部屋を得た。 また、ゲストハウスは、文字とタイの工芸品やさんオムによって行われた楽器の手の完全な多くの古いチーク材の家でした。

私たちはタイ語で"farangs" -西部の観光客のためにツアーのこの種の配置最初の企業の一つであった領域とNº4ゲストハウスのいずれかの山岳民族の村にジャングルトレッキングツアーに参加するというアイデアを持ってメーソートに来た言語。 氏はオム、ゲストハウスのオーナーと元ツアーガイドは、少し恥ずかしがりやで無口な人が非常に専門的であるように見えた。 他の旅行者と異なるのガイドブックrewiewsのカップルの赤のフィードバックをした後、我々は、ターク県、ウンパング上で南部町にバンで旅を翌朝出発、彼の会社は4日、3泊のトレッキングを予約することを決めたティーローリンスー滝とビルマの国境に近い国立公園に最も近い町。

バンコクから我々は1時間以上何かのために北に向かい、アユタヤ、古代タイ王国のかつての首都の一つに到着した。 旧市街の遺跡（品質には多くが普及していない）と一緒にいくつかの良いゲストハウスやバー、ストリート·マーケットがバンコクに滞在する人々のために"必須"とするものの、街自体は非常には、提供しないようにしています。 我々はそこに1日半を費やし、それは昔のタイ建築、タイのレンタル自転車、タイの雨の天候との最初の接触だった。 はい、それは非常に多くの雨が降った。 それほど我々は5月の終わりか6月の初めにはタイで開始する必要がありますモンスーンの季節が、今年先になったことを今考えている。 F ** CK！

ここから我々は、第³クラス^のキャリッジに再び、修道士によって、軍隊のレンジャーによって、子供や赤ちゃんとタイの家族に囲まれてピサヌロークに別の列車（この時間6時間の旅）しました。 それがVIPバスサービスのように快適ではありませんが、これは外国で周りに旅行するための最良の方法であり、我々は本当にそれを愛しています...完了ピサヌロークで我々はストリートマーケットをうろついてや食品とは異なるdelikatessenを試みる最初の瞬間を過ごした再び我々が見つけた最も美しいゲストハウス、ロンドンのホテル、ナイトマーケットに川に沿って歩くと食品市場でのバックパックを離れる前に屋台。

終わりに、ホテルの私達の部屋は、そのよくありませんでした私達は私達の横にある一般的なバスルームで全員のシャワーを聞くことができ、我々は以前の計画よりも目覚めてしまったので（7時です！）ので、少し寝て、そうでなければ我々だろう日は、1つまたは2時間後に起動している。 とにかく、良いさわやかなシャワーと朝食のための完全なパイナップルの後、我々は別のものとスコータイに時間半のバス乗車をした我々は最初のゲストハウスを探して（このとき、空気共に他の選択肢はその時がなかったため）し、その後、古代都市の遺跡、アユタヤのものよりもはるかに面白いと手入れの行き届いたこれらのものを探索し始めた。 非常にreccomendable！